鱼鳞别再扔掉,富含卵磷脂,营养不必鱼肉差,孩子吃了更加聪明

小侄女今年已经上一年级了,但学习成绩不是很理想,哥哥和嫂子很是着急。小侄女不是一个爱贪玩的小孩,做事情很认真,老师布置的作业也都按时完成,但考试成绩就是不理想。小编为小侄女爱吃什么,哥哥说零食,那就不奇怪了。你经常放纵她吃零食,不吃主食,不吃有营养的食物,孩子怎么提高记忆力,怎么提高学习成绩。哥哥觉得有道理,就让嫂子每天买了一些有营养的食物让小侄女吃,而且每天都变着花样,这次的小测试,考的很好。哥哥和嫂子很是开心。其实孩子按时吃饭,不挑食,成绩都能上的去,想一些蔬菜、水果、鱼类、豆制品、坚果等食物,经常吃对孩子是有很大的帮助的,但这并不是一天就能补出来的,要日积月累。很多人说我们家的小孩真笨,这也不会,那也不会,时间一长,孩子自然就觉得自己很笨,什么都不会,也就不学了。孩子成绩不好不代表就很笨,要分析出孩子成绩差的原因,是因为家长的教育方式,还是孩子贪玩不学,还是老师的教育方法,还是孩子的营养跟不上,这些都可能是原因,家长以为孩子成绩不好,都是还是的错,这就大错特错了,找出原因,对症下药,孩子怎能学不好。当然食补也是很重要的,孩子吃的好,精神集中,自然就会学的好。小编现在就教大家做一道炸鱼鳞,鱼鳞的营养价值并不比鱼肉差,而且含有丰富的卵磷脂,对提高记忆力很有帮助。

材料:

鱼鳞适量,料酒适量,椒盐适量,番茄酱适量。

做法:

1、将鱼鳞清洗干净,放入盆中,倒入料酒,浸泡30分钟,去除腥味;

2、锅中倒油,烧热,将鱼鳞放入里面油炸至卷起,然后捞出沥干油;

3、然后将鱼鳞再倒入油锅里面油炸,炸至颜色金黄,捞出沥干油;

4、撒入一些椒盐在鱼鳞上面,搅拌均匀;

5、然后蘸着番茄酱,就可以吃了。

小侄女特别爱吃嫂子做的炸鱼鳞,又能当零食吃,还能补充营养,提高记忆力,何乐而不为呢,以后要是买鱼,鱼鳞不要再丢掉了,做成炸鱼鳞,营养跑不了。

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