维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化功能，是动物生长和发育所必需的维生素之一。在现实生活中，维生素E广泛应用于心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等并发症的防治等。那么，吃维生素E到底有什么好处呢？

实际上，补充维生素E对人体的好处如下：

一、抗衰老

其实，维生素E抗衰老的原理离不开抗自由基。我们的身体在新陈代谢过程中，会形成许多机体并不需要甚至对身体有害的自由基。维生素E是自由基最直接的捕获者，它对自由基脂质过氧化和效率具有高度的抗性。在自由基攻击细胞之前，它先与自由基起反应，将之中和，从而消除了自由基对人体细胞的侵蚀作用。所以，适度进行维生素E的补充可以在一定程度上达到抗衰老的作用。

二、增强机体免疫力

维生素E的缺乏，对人体和动物的免疫功能有很大影响。维生素E的缺乏不仅会降低体液免疫的免疫效果，而且对细胞免疫也有很大影响。所以，通过口服等渠道补充适当程度的维生素E，对我们增强身体免疫力是有百利而无一害的。

三、祛斑

当谈起斑点时，大多数爱美人士都会立刻想到黄褐斑和老年斑在脸上的疯狂蔓延，这使他们异常头大。要知道，斑点的形成大多都是由脂褐素沉积在皮肤细胞中引起的。脂褐素是由自由基氧化产生的惰性废物，这种物质不仅可以出现在脸上的各种斑点上，而且可以沉积在心脏、肝脏和脑细胞中。维生素E最有力的功能是中和自由基，有助于消除这些斑点。此外，维生素E还具有扩张外周血管和血液粘度的功能，这种功能是其他种类维生素都达不到的。

四、抗癌

研究发现，癌症的发病率与血清维生素E水平呈反比关系，即维生素E水平较低，癌症的发病率就会相应升高。

值得注意的是，许多人会为了追求效果而过度盲目服用维生素E，但物极必反，适量补充才是正确的。我国居民维生素E的膳食参考摄入量建议为：成人、孕妇和哺乳期妇女的摄入量不超过15mg/d（AI）；处于生长发育关键时期的婴幼儿、儿童和青少年按年龄不同分别为3-10mg/d（AI）。

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