菠菜鸡蛋糕

配料：

菠菜 一小把、鸡蛋 3个、淀粉 两小汤勺、小葱 5根、香油 少许、白糖 半勺、精盐 半勺

烹饪步骤：

1.以上是主料合集：蔬菜提前泡水洗净备用，

2.菠菜下锅煮两分钟：去掉草酸成分。

3.小葱切后部分葱花 菠菜煮熟捞起 同样切碎。

4.鸡蛋液我选择用过滤筛过滤掉上面泡沫部分。

5.鸡蛋液里放入切好的葱和菠菜： 淀粉适量兑水同样倒入：加入辅料

6.出锅后 待冷却后切片食用！可用酱油来作为调味酱料。