自制土凤梨酥
-需要材料-
新鲜凤梨 3个
低筋面粉 300克
黄油 200克
冰糖（凤梨馅料） 180克
冰糖粉（酥皮） 45克
奶粉 80克
鸡蛋 2个
盐 一小撮
-步骤-
1
凤梨3个去皮切块后（大概1800克）用料理机打碎（不用打成泥状，保留一点纤维）
2
放入沥蓝沥出汁水
3
凤梨果肉加入180克冰糖炒成馅料（图中的是我用多功能料理机熬制的）
4
分成13克左右一个
5
烤箱195度预热
6
准备低筋面粉300克
7
奶粉80克
8
糖粉45克（我的冰糖粉刚好用完了就换成了等量的白砂糖）
9
室温软化后的黄油200克
10
盐一小撮
11
2个鸡蛋（中等大小）
12
所以材料混合均匀，静置30-60分钟
13
分割成20克左右一个
14
取一团撮圆
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压平
16
包入馅料
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尽量包得厚薄均匀
18
放入模具压平
19
放在铺好油纸的烤盘上
20
175度15-20分钟（我家烤箱温度偏低我就烤了20分钟）
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取出翻面继续175度5分钟
22
出炉
23
外皮酥脆，内陷酸甜可口
24
配上之前滤出的凤梨汁也是极好的
25
包装一下是不是更加高大上了
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