据可靠消息报道称:中国一年的兔肉产量为60万吨/年;而四川的消耗量占全国的70%,四川人每年要吃掉大约2亿只兔子。成都啃出来的美食已经风靡了n多年了,成都人民拿来啃的美食又不仅仅是啃兔头,还有啃排骨,啃鸡爪子,啃鸭脖子等,简直是一应俱全,今儿就让好吃妹儿和吃货们一起去体验一把啃出来的成都美食吧!!!
兔头篇
兔头,让成都人民爱不释手;兔头,成都人悄悄咪咪一年就要整个至少2亿个。好吃妹儿推荐两家“历史悠久”的兔头“作坊”给吃货们:
双流老妈兔头
坐标:青羊区金丝街22号(文殊院旁)
人均:14元(两个兔脑壳的价钱)
电话:13219062858
好吃妹儿说:来他家的分三种人:在成都住的人、异乡游子、外来游客,全部是慕名而来的,虽然他家一到点就吃货涌现,但只要耐着性子就可买到。麻辣兔头让你回味无穷,麻辣的板~五香兔头,卤得很入味~对了,他家还可以抽真空带走,不妨带回家和家人一同品尝!
王妈手撕烤兔
坐标:武侯区玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
人均:12元(两个兔脑壳的价钱)
电话:028-85554035 028-89095878
营业时间:24小时
好吃妹儿说:真不是吹的,来他家安心排队、死心塌地追随他家的吃货炒鸡多,他家的手撕兔,肉质完全除去了草腥味,把兔肉弄得很入味,吃的你辣分辣分,只感觉到一个字:爽!他家的兔头受欢迎程度不亚于手撕兔,兔头麻辣味儿十足,包你可以一次吃下几个,对了吃完了莫喝热水,只会越来越辣。他家和双流老妈兔头一样可以抽真空带走的哦~
排骨篇
哎哟,说起排骨,好吃妹儿已经流哈喇子了哦~最稀饭糖醋排骨了!在成都,每家每户隔三差五便会弄份儿排骨来啃,即便出门就餐也有很高机率选择啃排骨。可见,排骨在成都人的餐桌上是有好受欢迎!话不多说,好吃妹儿推荐两家炒鸡好吃但是价格很合理的店给吃货们:
大嘴霸王排骨
坐标:锦江区静安路7号校园春天广场2楼C2-20室(四川师范大学南大门附近)
人均:57元
电话:028-68010011
营业时间:周一至周四(11:00-14:30、16:30-21:45 )周五至周日(11:00-23:45)
好吃妹儿说:他家可是开在好吃妹儿大学旁边的一家店子哦,生意火爆得吓死你!虽价格有点小贵,但始终抵挡不住忠实的吃货fans对它坚定不移的爱!不管到不到吃饭的点子在你面前随时都是一条长龙的节奏。野菌排骨汤锅点击率最高,排骨酥香软糯,汤头很鲜;霸王排骨的确很霸道;酱香龙骨口感很好,龙骨很入味,一个字:赞!
廖排骨
坐标:青羊区正通顺街119号
人均:30元(两根卤排骨的价钱)
电话:13668208234
好吃妹儿说:廖排骨在成都开了很多年也开了很多家分店,而正通顺店是廖排骨的模范店。他家的卤排骨真的是很大一片肋巴骨,骨肉色泽很诱人,肉很容易就啃下来了,关键是那肉还有一股子淡淡的中药味,啃排骨专业户的吃货一定要去试哦~~~
鸭脖篇
成都不愧是一座美食之都哈,适逢下班,成都人便开始寻找各路美食,其中鸭脖,受欢迎程度很高,因为鸭脖便于携带,因为鸭脖在路上也可以开整,不用规规矩矩坐在店里面,最重要的原因肯定是因为它好吃!好吃妹儿推荐两家成都人都晓得的鸭脖专业户给吃货们:
久久丫鸭颈王
坐标:锦江区署袜南街热46号商铺
人均:7元(一根鸭脖子的价钱)
电话:13880985491
营业时间:9:00-24:00
好吃妹儿说:来他家的基本是回头客,他家酱香鸭脖,卤得很入味,很干,吃起来一丝一丝,做工很到位!嫌不够的话还可以加几串鸭心,味道蛮不错的。他家服务态度还是很好,还很贴心,稀饭鸭脖的吃货可以告一哈~
绝味鸭脖
坐标:水碾河路南46号附近(近轿子音乐厅)
人均:7元(一根鸭脖子的价钱)
好吃妹儿说:一众吃货们都表示他家的酱香鸭脖子有一股淡淡的中药味儿,吃起来很巴适;同时感觉到很辣,吃得你真的很爽!
鸡翅篇
鸡翅是鸡爪它兄弟伙,成都人喜欢吃鸡身上的各个部位,现在连鸡翅也“不放过”,让鸡翅成为继鸡爪爪后又一热门美食!
醉西昌
坐标:锦江区琉璃场科创路底拢边翠香美食广场内(2.5环外侧)
人均:60元
电话:18980890824
营业时间:晚上
好吃妹儿说:好吃妹儿旅游完离开西昌最舍不得的事情就是西昌烧烤,回来发现醉西昌这家店,他家绝对是正宗的西昌烧烤,每天来排队吃烧烤的人真是太多了!鸡翅膀、玉米、小猪肉等等真的会吃到你扶墙出,他家鸡翅膀烤出来很入味就是和其他家烧烤味完全不一样。
尊宝披萨
坐标:武侯区龙祥路鹭岛三期西门(近龙祥路小学)
人均:17元(一份尊宝秘制鸡翅价钱)
电话:028-87441887
好吃妹儿说:他家主要经营的是外卖业务,所以店面就比较小。他家秘制的鸡翅口感不错,很有嚼劲,很香,很入味。
猪蹄篇
“猪蹄,是一个永恒不变的话题!”因为猪蹄具有美容养颜的功效,能吸引大批吃货;还因为猪蹄它自身能用不同的烹调方法做出不同的猪蹄,比如:烤猪蹄、炖猪蹄、卤猪蹄等等。根据不同的烹调方法,好吃妹儿介绍三家店子给吃货们:
徐亮胖哥烤猪蹄
坐标:锦江区春熙路联升巷33号附6(近香槟广场)
人均:10元
好吃妹儿说:卫生和服务都比以前建设路老店要好,来的吃货自然就更多了。把事先卤过了的猪蹄,稍微再烤一下,在裹上厚厚的花生粉、辣椒粉,葱花,真的是香到不行。皮烤的很酥脆,里面又比较嫩。真是解了我肚子里的馋虫啊!
廖老妈蹄花
坐标:金牛区三洞桥路锦城世家10-1-11、12号
人均:43元
电话:028-83334001
好吃妹儿说:他家是成都的一家老店了,店面干净整洁,来这的吃货还真是炒鸡多,果然吃货们是不怕排队的!他家最近加了一些新菜式和新口味,味道还是一如既往的惊艳。特推:雪豆炖蹄花、香辣蹄花和铁板蹄花。他家的蹄花:看起不咋地,但是一入口便让你欲罢不能,汤汁儿又浓又鲜,蹄花是又耙又糯,一碗下肚既美容又补元气。
天佑祥万春老卤(天乡后街店)
坐标:温江区天乡后街(近春江路)
人均:30元(一份卤猪蹄价钱)
电话:028-82612866
营业时间:全天
好吃妹儿说:他家虽然远了点但是为了好吃的不存在!但关键是要注意寻找哈,他家招牌刚好被大树遮挡着。他家卤猪蹄是每个去的食客必点的菜品,有嚼劲还很香,不会辜负你们大老远去的~
鸡爪篇
仔细想想鸡爪爪从一直都是成都人的“男神”“女神”哦~~~每个人都像着了迷似的没事都会拿些鸡爪爪来啃,外地的游客你来了成都,千万别惊讶成都人朋友请你吃鸡爪爪,那是他(她)对你的爱哦~
辣英鸡爪爪
坐标:锦江区工农院街80号附15号(龙舟路)
人均:30元(一份10只鸡爪爪)
电话:13708202050
营业时间:17:00-01:00
好吃妹儿说:容许好吃妹儿吐槽一哈店名,想想真是醉了呢!O(∩_∩)O~不过他家的鸡爪爪还真是受到了吃货们的一致好评,好吃的程度已经超越了成名已久的某些大牌鸡爪爪店。他家用的是别具一格的扇子菜单,他家的鸡爪爪耙烂入味,麻辣鲜香,滋味无穷啊,一吃上瘾,瘦弱的女娃子如我都能一次吃完四个鸡爪爪,让我的胃口大开。他家还有其他的菜:爬爬虾,鸭头,鸡丝面。吃完他家东东你一定会说会说:真是惊艳了我的味觉。
斗鸡饭场伙
坐标:青羊区同心路27号(新城市广场旁)
人均:3.5元(一只耙耙鸡爪的价钱)
电话:028-86698913
好吃妹儿说:他家堂子不大但走的是特色路线,非常有人气,来他家随时都可能被拼桌,因为人太多。老板很豪气,说自己是成都最有面子的苍蝇馆子。他家特别推荐耙耙鸡爪,个人觉得比焦耙鸡爪好吃的多,而且还便宜些。耙耙鸡爪简直稀溜耙而且海椒很入味,很好吃 ,但是不喜欢辣的吃货慎点!摆盘是他家的特色:斗鸡的鱼、百合南瓜、跳水豇豆等等,吃完鸡爪爪可以告一哈。
怎么样看了那么多美食,哈喇子流起没得?想啃哪个就逮到起啃哦~
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