其实我们每个人都应该有经历，不管你是学生还是上班族的，一旦赶时间，不想做饭，最为便捷就是老板来个炒米粉吧，这也许就像歌声中的怀念啊我们的青春，这应该是很多人的心声。今天小编带领大家去看看别人如何把这个米粉做到极致的
配料：广东的河源米粉，鸡蛋2个、瘦肉2俩 蒜泥备用、生抽老抽、胡椒粉、五香粉、豆芽、青菜若干、洋葱 ,
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1.、我们把鸡蛋打碎备用
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2.将细米粉用水泡着，直至泡软为止
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3.将刚刚泡软的米粉，用过滤的器把它沥干备用
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4.把油锅准备好，放好食用油，将油温烧至40度左右，把准备好的鸡蛋放进去煎，煎好之后把我么会准备好的瘦肉放进去
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5.鸡蛋炒好了，我们把刚刚沥干水份的米粉放进锅里进行翻炒，加入酱油，盐鸡精，胡椒粉，五香粉。加一点水进去炒口感会更加好。
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6.到了这一步也基本上就完成，我们可以把我们准备好的洋葱，葱末放进去。后就起锅了
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温馨提示：米粉一定要沥干，而且还一定要泡软，这样炒出来的米粉才会香软可口，肉不能炒太久，防止瘦肉老化。葱末最后放，洋葱也可以在下米粉的时候放进去，这样会更香，加入五香粉，胡椒粉。
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