婆婆吃了我做的发糕,直夸我厨艺好,做法教给你,简单又好做,赶快试试吧
用料
面粉1000克
酵母12克
泡打粉14克
白糖24克
温水
揉面白糖160克
发糕的做法
和面,稍软面团
放热水中醒发半个小时左右,如天气较凉,可多放2克酵母
放入160克白糖揉搓
揉至光滑
分成四个大剂子
揉成四个圆形
压扁
放点水,撒上红绿粉
醒发半个小时
发到这个大小,上笼屉蒸
蒸25分钟出锅
摆盘
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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