牛肉是我家常见的一道菜，小孩特别喜欢吃，所以每次都是变着不同的做法，这次是爆炒，嫩嫩滑滑的，非常美味，喜欢的友友也可以试试哦
材料：牛肉300克、姜丝、蒜末、盐、生抽、蚝油、生粉、白酒、
做法：牛肉清洗干净
牛肉切薄片，放入生粉，生抽、盐、油
抓匀腌制30分钟入味
锅里烧热，放油下姜丝，蒜末爆香，倒入牛肉翻炒，稍稍有点变色了加入白酒
放点生抽，蚝油，翻炒均匀
加入适量的盐调味即可
出锅了
姜丝炒牛肉成品图
