卤腊干是湖南地区特产，此食物有嚼劲，美味好吃，吃法简单色香味俱全，家乡风味感十足，让你们吃出家的感觉。我家人就很喜欢吃，当然我也喜欢，我还喜欢带好吃的去学校，卤腊干当然也是必不可少的啦，由于班上有几个湖南妹子，她们吃的巨开心。
材料
腊干，油，姜，蒜，辣椒末，盐，酱油，高汤，鸡精，熟芝麻
做法
1.还是哥从湘西带回的腊干，稍蒸了下下才可以切～
2.大油下锅炸得每片干子呈金黄色，倒出多余的油～
3.下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味，加入“高汤”焖烧１０分钟，中途要翻动～
4.最后撒鸡精和熟芝麻拌匀就ＯＫ了！
小贴士
下酒或看电视当零嘴真是没得说滴～敢与外面一包包的熟食媲美了～，一次性可以多做一点，吃不完可以放 冰箱哦。简直就是享受啊。
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