冰箱里还有一袋元宵呢，很久了，煮了以后，还剩下一点，用油锅炸着吃，外酥里糯的，非常好吃，只不过要注意，炸元宵的时候，一定避免被油溅到哦。印象中，小时候每逢有大大小小的红白喜事，或者过年时，都会有一道山宇炸元宵，它是我童年印象中最美好的回忆！

油炸：炸要想把元宵炸好的话要温油下锅、小火慢炸，这样炸出来的元宵又好看、又好吃；

食材：

元宵、面包糠

做法：

1.准备一袋元宵。

2.准备面包糠。

3.锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中，煮5分钟左右。

4.捞出装入容器中，用凉水投凉。

5.把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。

6.锅中加入适量的油，油温三成热，把裹好面包糠的元宵倒入锅中，小火慢慢炸至。

7.把元宵炸至外表金黄，盛出。

8.这道炸元宵就制作完成了，外酥里糯，非常好吃。