好吃的拍黄瓜怎么做的?原来秘诀全在这里了,做法非常简单

拍黄瓜

食材和做法

嫩黄瓜,老生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙,不喜欢白醋可以用青柠檬汁,芝麻油,干辣椒,蒜蓉

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不敷酸)搅拌均匀;

2.把锅烧热然后倒进去一匙芝麻油,随后参与干辣椒碎小火炒喷喷鼻,起锅的时辰参与蒜蓉拌匀;

3.将1和2稠浊平均即成腌渍料;

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,放到冰箱里面冷藏两个小时以上;

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米便可

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