特种烧鱼
原料:1鱼(约800克),蒜苗15克,芹菜10克,小米胡椒5克,姜片各,啤酒250毫升,老抽,盐,鸡精,味精和植物油。
系统方法:
1。在屠宰和净化之后,鱼应该在鱼的两边都是刀和刀。
2。将适量植物油倒入锅中加热至70%热。首先,在姜片中加入姜片,然后把鱼放在两边。
三。倒入锅中,加入250毫升水。小火煮8分钟后,倒入旧泵,加入盐、味精、鸡精,再在大蒜、millet pepper、芹菜中炖2分钟。
[腌制猪肉]
实践:
1准备食物成分,空洞骨泡去除血水,冲洗骨头碎片并彻底清洗猪肉。
2调味料:2片洋葱,1片姜,一串花椒,2颗八角茴香,八角茴香和胡椒粉。
3将开水放入锅中,加入猪肉和骨头,加入准备好的胡椒粉、八角和葱姜,加入2勺料酒,然后煮火。
4当你看到漂浮泡沫时,立即去掉泡沫,盖上盖子,然后炖30分钟。
5这次准备:把酸菜切碎,切成细丝,在盆里洗两次,然后盛水。
6这次猪肉已煮熟,腌制的蔬菜撒入锅中,然后放入猪油,大火煮沸,中火炖。
715到20分钟,你可以加盐品尝,然后关掉火。
板栗荸荠煲
1。用盐、醋、少许面粉洗净猪肚,擦洗,漂洗,烫水,倒入清水,洋葱,姜片。
2。大蒜、胡椒、八角茴香、茴香料酒放入猪肚内,煮1小时,直至软煮猪肚。
三。山药戴手套,削皮切成大象的眼睛,用高压锅煮熟的板栗,趁热削皮的红辣椒切碎,猪肚干切,准备使用。
4。生料汤用猪肉肚和准备好的装饰物一起食用。
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