驴蹄草

驴蹄草营养价值丰富，是农家常见的野菜佳肴，药用清热利湿，解毒。

毛妮菜

毛妮菜花朵有白、红两种，无毒，嫩株可食，富含氨基酸和葡萄糖之类。具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效。

白花菜

其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。白花菜有微毒，一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒，会有选择性地损害四肢运动神经和视神经。

这几种野菜你家乡有吗？你吃过吗？

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