酸酸辣辣开胃下饭菜,酸辣虾的家常做法,好吃简单营养又健康

在没胃口吃饭的时候,总会想念那些酸辣开胃的菜肴,昨天在电视上看到有人把番茄打成汁,发酵后成酸汤,猫看着就觉得开胃,想想一定是极美味的,随即也按自己的喜好做了一罐,那酸爽让人太振奋了,鲜虾吸收了酸辣汤的滋味,零舍不同,入味好吃,喜欢的亲们,不妨也试试。

材料

白甜虾200公克,泰国红辣椒3根,绿辣椒2根,蒜头10公克,柠檬汁2大匙,白醋1大匙,鱼露1大匙,水2大匙,糖1/4茶匙

做法

1.将泰国红辣椒、绿辣椒及蒜头分别剁碎;白甜虾洗净沥干,备用。

2.热锅,加入少许沙拉油,先将白甜虾加入锅中,两面略煎过后,盛出备用。

3.另起一锅,热锅后加入少许沙拉油,加入作法1的泰国红辣椒末、绿辣椒末、蒜末略为炒过,再加入作法2的白甜虾及所有调味料,转中火烧至汤汁收干即可。

小贴士

我在这里为大家介绍的口水都能流下来的酸辣虾,酸辣的口味在口中弥漫,大虾还没有一点腥味,所有的配料食材都是家常的,我们这款高大上

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