所需食材

茄子 一根

青瓜 一根

油 适量

盐 适量

酱油 适量

陈醋 适量

蒜蓉 适量

凉拌茄子青瓜的做法

1、茄子不用削皮，用水洗净之后放到蒸锅里蒸熟。

2、把蒸熟的茄子用手撕成长条。

3、把青瓜削皮之后，用刀把中间容易出水的白色的部分用刀切掉，然后用刀切成条形。

4、把酱油、盐和蒜蓉倒进青瓜里拌匀，然后把青瓜放到蒸锅里蒸熟。

5、把陈醋和茄子条倒进蒸好的青瓜条里一块拌匀，就做好了。

茄子