媳妇天天爱在家捣鼓新菜系,这不,今天做的这道菜就让老公没猜明白,刚吃进嘴里还愣了大半天没猜出来是啥?哈哈~话不多说,给大家上做法~ 准备一点糯米,把糯米提前浸泡一天,一定要多换几次清水; 准备一点瘦猪肉剁成馅儿:加入葱姜末、加盐、鸡精,再放一点蚝油,再放入生抽、淀粉,顺着一个方向搅拌均匀。
把泡好的糯米清洗一下控干水分备用。
把肉馅团成肉丸的形状,把肉丸放在糯米表面滚上几圈,多多沾上一层糯米,把糯米粘得更结实一点。
全部做好之后放在蒸锅中,盖上锅盖,开锅后蒸20分钟左右。
把它蒸熟后出锅放入盘中,然后撒上一点青红椒末就制作完成了。
这道菜取名:糯米猪肉丸子 先来说说这道菜的口感,如果蒸熟后摆在你面前,明显就像个饭团嘛,没什么稀奇的; 可真当你吃进嘴里时,糯米的口感混合着猪肉的咸香味,可以让你在嘴里回味好久好久; 今天1盘就做了7个,平时不怎么爱吃瘦肉的老公狠心给我干掉5个,不过心里暗喜“他爱吃就好”哈哈~ 你们有空也可以做做看,味道真心不错!
留言与评论(共有 0 条评论) |