1.豆制品｜像豆腐、腐竹之类的豆制品属于低脂高蛋白的食物，补充人体所需能量的同时不会造成脂肪增多，同时豆制品有修复肝细胞，起到降低胆固醇、降脂作用。

2.黑木耳|黑木耳是含铁量高的一类食物，它含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，所以多吃黑木耳对于脂肪肝的预防有很好的效果。

3.燕麦｜燕麦是含有丰富膳食纤维的五谷类食物，它可以帮助减少肠道对胆固醇的吸收利用，间接辅助治疗脂肪肝，同时还可以改变血液中的脂肪酸浓度，起到降低甘油三酯、血清胆固醇的目的。

4.竹笋｜竹笋是一类高纤维和低热量的食物，不仅味道酥脆爽口，丰富的纤维可以促进脂质排泄，脂肪肝的人适合多吃。

5.甘薯｜甘薯当中丰富的膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，既能够消除体内多余脂肪，又可以起到降脂功效。

6.绿豆芽｜绿豆芽是一类低热量的蔬菜，同时它还有清热解毒的功效，能够清除血管壁上的胆固醇和脂肪，达到降低胆固醇、减脂作用。