主料：鸡蛋2个、培根1片
辅料：青椒10g、红椒10g、洋葱10g、葱3g、面粉适量、盐2g、油适量、奶酪适量
做 法
1、将培根切成长条。
2、洋葱、青红椒分别切成细丝。
3、香葱切段。
4、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
5、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
6、锅里刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
7、大概40秒后，把火关掉，铺上配菜，最后铺上奶酪丝。
8、盖上盖子，继续开起小火，焖2—3分钟左右。打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
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