意大利面烹饪方法简单却又多样，既可以用来做清淡的家常菜，又能出现在高级餐厅中的特色菜谱中。

最主要的是，无论是世界卫生组织还是众多的营养学家，都对意大利面条高营养、低热量的特性赞不绝口。 据研究表明，意大利面含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况。

今天分享一下番茄洋葱柿子椒牛肉意大利螺丝面。

所需食材：意面 番茄 柿子椒 洋葱 牛肉

首先，洋葱切粒，蒜切粒，西红柿洗净切小丁，柿子椒洗净切粒。

牛肉，买的是牛里脊肉，洗净剁碎，放入蚝油，生抽，料酒，胡椒粉腌制一会。

热锅凉油，油温四成热，放入洋葱粒，蒜粒炒香，后加入腌制好的牛肉碎。

炒至牛肉变色，加入柿子椒粒，翻炒均匀。

加入西红柿小丁，蕃茄酱，一勺盐翻炒出很对西红柿汤汁后，盖盖大火收汁。

待汁收的差不多的时候，撒入黑胡椒碎翻炒均匀即可。

同时另起锅，烧水，放入一小勺盐，水烧开后放入螺丝面，大概煮10多分钟，面熟后捞出过凉水，控完水撒入橄榄油搅拌一下预防粘连。

盛出一盘螺丝面，撒上做好的番茄洋葱柿子椒牛肉卤，美味。