一碗朴素的竹升面
用料:
竹升面 一块
鲍鱼 五只
虾 六只
鸡 半只
瑶柱 六颗
花椒 适量
葱 一颗
姜 半颗
步骤1
鸡 鲍鱼 虾 瑶柱加上葱姜和红枣以及少量花椒入锅煲汤 也可以加黄芪
(瑶柱提前一天晚上泡好)
步骤2
大火烧开 小火慢炖30-50分钟
步骤3
另起一锅 加入熬好的鲍鱼瑶柱鸡汤 烧开后加入竹升面煮 加适当盐调味
步骤4
面铺碗底 鲍鱼 虾 青菜按照喜欢的样子摆好 浇上奥好的鲍鱼瑶柱鸡汤 一碗朴素的竹升面就好了