大家好我是小龙，今天自己在家杀了只鸡，准备用来红烧，没想到自己抓到了只母鸡，里面还有好几个没成熟的鸡蛋呢，不过最后烧出来后非常的美味好吃，废话不多说下面就开始分享红烧鸡块的做法！
1.准备好杀好洗净的鸡！
2.把鸡剁成大块状。
3.锅中放油倒入鸡块干姜块蒜籽炒熟炒香后捞起。
4.锅中再放适量油炒糖色，凉油下入汤烧制金黄泡沫时加入温水。
5.然后倒入煸炒好的鸡块。
6.并下入一勺盐一勺味精及适量老抽生抽跟小米椒即可！
7.水烧开后改为中火烧制20分钟左右收汁即可！
8.最后大火收汁就成盘中的这种颜色啦。
一道美味的红烧鸡块就做好了，过程也非常简单明了。烧出来的味道也非常好吃，鸡块也完全烧烂了，入口非常好。鸡块想炒出这种金黄色，糖色功不可没。把握好火候你也能烧出美味好吃的鸡块，今天的红烧鸡块就跟大家分享到这里，喜欢的朋友可以在家试着做，有什么不懂得下方留言包教包会！
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