我们都知道,粽子是非常好吃的食物。接下来和小编看看五谷杂粮粽子的做法,希望对大家有用!
正文杂粮粽子放哪些配料
糯米、豆沙、蜜枣、蛋黄、肉、糯米、黑米、红豆、玉米、红薯、紫薯、绿豆、大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣、栗子、花生、枣、杏仁、核桃、莲子、百合、桂元肉、葡萄干、大豆、玉米、银耳、莲子、枸杞子。大家可以根据自己喜欢的材料添加!
01五谷杂粮粽子怎么做好吃五谷杂粮蜜粽
材料
圆江米300克,红豆,绿豆,燕麦,眉豆,花生,苡仁共300克,蜜枣,粽叶及绳子若干
做法
1、杂粮提前一天泡发,圆江米提前两小时泡发。制作前将杂粮和江米混匀备用。
2、粽放入锅内,加足量水,大火煮开后,取出,泡在凉水中,逐个刷洗干净。
3、取两张张粽叶错开叠在一起,下边向上反折起1/3成漏斗形。
4、放入一勺杂粮米,占1/3的高度,再放入一颗蜜枣,再用米将漏斗填满压平
5、将粽叶边缘稍微向内折起,将漏斗上方的粽叶向下折,盖住馅料,并在左侧先折出一个角,粽叶末端绕向右侧,用绳子扎紧。
6、将包好的粽子放入锅内,加清水没过粽子,用高压锅煮一个小时即可。
小诀窍
1、可以按照个人喜好调配各种杂粮;
2、馅料可以换成紫薯,也是不错的选择哦~
3、不加蜜枣的杂粮粽子糖尿病患者可以放心食用,好吃也不要过量哦!
4、包粽子的时候将粽叶边缘稍微向内折起,可以避免馅料漏出;
5、如果不是用高压锅,就要煮2个小时。
五谷杂粮粽
材料
主料:
糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、红腰豆
制作方法:
1、将原料洗净泡水
2、将原料包入粽叶内,成型
3、放入水中煮(2-3)熟即可
烹饪贴士:
原料要事先浸泡到位。且要分开浸泡
制作时间:
2小时
02粽子可以空腹吃吗
粽子是不建议空腹食用的,因为空腹吃粽子时糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患 者旧病复发。
另外建议再睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖。
此外不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃,这种做法也是绝对错误的。粽子的名分是主食,请不要给它辅食的待遇,它由糯米做成,黏度高、难消化,一个普通的咸肉粽子,含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子,如果要吃粽子,请别去碰米饭、面或馒头。
留言与评论(共有 0 条评论) |