马兰头是一种野菜，很多人都喜欢吃野菜，它的营养物质丰富，而且具有很好的保健的作用和效果，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，主治吐血，流鼻血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。据报道，马兰富含微量元素硒、VE和胡萝卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富，但孕妇慎服！

枸杞叶

生活中我们最为常见的是枸杞子，它具有很高的食用价值以及药用药用价值，除了可以配合其他药物以外，生活中煲汤，泡水，熬粥等等食用方法都可以看到枸杞子的影子，实际上不仅是枸杞子的营养价值高，实际上行枸杞的叶子同样具有很高的价值，能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管，止咳化痰，治糖尿病、肝肾疾病等保健功效。

扫帚苗

扫帚苗，别名扫帚菜、地肤子、铁扫帚、竹扫帚等，生于村边、屋旁、原野、田间等随处可见的地方；它的功效主要有清热解毒、利尿通淋、明目、防出血等血症候；它的植株可以做扫帚用，嫩叶可以直接食用，果实称之为“地肤子”。

这三种野菜你都懂得烹饪吗？

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