过了立夏就是夏天了，但是初夏还是有点让人捉摸不透，乍寒乍冷，这个时候一定要打好养“胃”保卫战，不然肠胃可要抗议的哦！发现肠粉很养胃，所以开始自制⋯⋯
生菜切开或者不切都可以
梅头肉打碎或者剁碎都可以，加些生粉、姜末、盐、葱花、糊椒粉拌匀
用粘米粉加水1:2的比例，适当放入生粉拌均匀，最好放些玉米淀粉口感是最好的
盘子底部抹一层薄薄的油，先放米浆再放肉馅大火1至2分钟即可开盖，再加些生菜蒸30秒即可
特写
近看
配上番茄酱
用平底铲铲成型
淋上番茄酱
想放生抽、蠔油、麻油、陈醋、辣椒酱都可以，一盘美味肠粉制作而成，怎么样？你也来试试吧……
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