一口咬下去，满口的橙香味，回味无穷。
食材：
排骨500克，冰糖橙子2个。
辅料：酱油两勺，冰糖适量，蚝油适量，蒜4瓣，姜3片。
做法步骤：
1、排骨冷水下锅，倒适量料酒下去焯水。
2、然后捞出来清晰干净，橙子取出肉，去皮切成丝，注意白色部分不要，会苦，皮丝留适量装饰
3、热锅下油把蒜、姜片煸香然后倒入排骨
4、小火炒排骨两面稍微黄；放入冰糖、酱油、蚝油、橙子肉和橙皮。
5、倒入水，漫过排骨即可，大火烧开，小火慢炖约40分钟，收汁起锅。
6、留下的橙皮丝稍微装饰下，就做好咯！
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