有些保健品就是挂羊头卖狗肉，让人不吐不快。黑枸杞就是很典型的一个。夸大黑枸杞的有效成分就是骗局，比如说“能抗***、治***等等”黑枸杞确实营养丰富，可以吃。但现在炒得像万能药一样，太过了。今天就说说黑枸杞的骗局在哪里。

是花青素+红枸杞么？

1.成分

黑枸杞和红枸杞的主要成分大相径庭，但是很多宣传里，功效不但具有红枸杞的功效，还多了花青素。

红枸杞功效的主要成分是枸杞多糖（大约占枸杞子重量的3.36%），而黑枸杞的主要功效成分是花青素，所含枸杞多糖非常少。

2.功效

《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。

红枸杞：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

黑枸杞：可以促进新陈代谢、软化血管、清宿便、改善睡眠、降血压等功效。

3.吃法

由于黑枸杞的主要成分是花青素，所以不能用热水冲泡，更不能煲汤煮粥。40度以下的水慢慢冲泡。

红枸杞则吃法比较多，无论是煲汤、煮粥、泡水等等。

认清两者的功效，再挑选合适自己的枸杞。不然你就被坑了，完全达不到效果。

泡水的颜色决定了黑枸杞的品质？

黑枸杞也是不错的保健品，只是功效完全不同。但是挂上枸杞的名字炒到这么高，实在让人无法接受。顺便和大家说一下很多商家的骗局。

有些商家会告诉你，黑枸杞泡出的水，紫色是最好的，蓝色次之，红色的最末。其实这都是为了卖自己家东西，所找的说词而已。

花青素是一种天然的水溶性色素，遇碱变蓝，遇酸变红。所以用不同酸碱度的水泡，就会产生不同的颜色。