土豆版本的糖醋排骨，更准确的说是土豆和肉片的组合，任你吃过各式各样的版本，但是这个你肯定没吃过，吃货们学起来吧！
首先准备食材：土豆，里脊，油菜，大葱，蒜
做法：1.小油菜用开水烫一下.摆在盘子边装饰
2.把土豆切成筷子粗的条.里脊肉切成片.把土豆条卷在肉里面越紧越好
3.把每个假排骨分别蘸上一层淀粉为的是下一步炸的时候，口感脆嫩
4.油温烧五成热，放入假排骨，炸成外壳有点硬硬的，土豆和肉片很薄，不要炸很长时间
5.炸好的排骨倒出来控油
6.锅底放一点油烧热放蒜片和葱花爆锅放入1汤勺番茄沙司，2汤勺糖，1茶勺盐再放1汤勺白醋和两汤勺水，烧开后用湿淀粉勾芡，放入炸好的假排骨
7.翻炒均匀后，盛入盘子里就可以开吃了
小贴士
1、猪肉也可以换成培根
2、土豆片可以切细点，如果切粗了，可以过水煮一下！
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