奥利奥夹馅蛋糕卷
奥利奥巧克力薄脆微咸奶油,超胖蛋糕卷
-需要材料-
鸡蛋 4个
糖1 10g
牛奶 60g
食用油 50g
低粉 80g
糖2 60g
白醋 2滴
淡奶油 200g
糖3 18g
盐 1g
奥利奥碎 25g
巧克力薄脆 25g
-步骤-
1
蛋黄蛋清分离,蛋清入冰箱冷冻
2
糖1、牛奶、玉米油混合
3
充分乳化
4
筛入低粉,搅拌均匀
5
加蛋黄搅匀
6
蛋清从冰箱取出,滴入白醋。同时预热烤箱
7
糖2分三次加入蛋白中,打发至中性发泡。不要打得太过太硬,不然蛋糕卷易裂
8
取1/3蛋白与蛋黄糊切半混合
9
倒回剩余蛋白中继续切拌混合
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入28*28方盘,震一下盘,上火170下火150烤20分钟左右
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不烫手即可脱模
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淡奶油加糖3、盐打发至清晰纹路
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加入奥利奥碎和巧克力薄脆,比例随意,只用其中一种都可以
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抹上奶油
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卷起来
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搞定
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成品图
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成品图
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够胖吧
培根牛油果煎蛋超级三明治
营养美食,管饱早餐,每天的早晨都是新的开始!
-需要材料-
吐司 3片
培根 2片
鸡蛋 一颗
生菜 两叶
牛油果 一颗
沙拉酱番茄酱 根据个人口味
-步骤-
1
生菜洗净
2
牛油果对半切来,用刀划成薄片。刀要到底哦。
3
用勺子整体剜出备用。
4
培根煎好。正反两面10秒左右,不要太糊哦。
5
煎个蛋~~~不用多说了
6
吐司两面用锅热煎至微黄,上沙拉酱。
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生菜铺底
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一片培根。
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牛油果切片散开摆放。
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鸡蛋和番茄酱!
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第二层也同理。
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搞定了!
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嘴比较小,喜欢吃得斯文一点儿,也可以从中间切成两半哦。三角形哒~
-小贴士-
整体简单,易操作~一点提示,吐司一定要煎一下,一点点脆,烤得热一点,有锅气,才好吃!
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