营养早餐:奥利奥蛋糕卷and培根牛油果煎蛋三明治

奥利奥夹馅蛋糕卷

奥利奥巧克力薄脆微咸奶油,超胖蛋糕卷

-需要材料-

鸡蛋 4个

糖1 10g

牛奶 60g

食用油 50g

低粉 80g

糖2 60g

白醋 2滴

淡奶油 200g

糖3 18g

盐 1g

奥利奥碎 25g

巧克力薄脆 25g

-步骤-

1

蛋黄蛋清分离,蛋清入冰箱冷冻

2

糖1、牛奶、玉米油混合

3

充分乳化

4

筛入低粉,搅拌均匀

5

加蛋黄搅匀

6

蛋清从冰箱取出,滴入白醋。同时预热烤箱

7

糖2分三次加入蛋白中,打发至中性发泡。不要打得太过太硬,不然蛋糕卷易裂

8

取1/3蛋白与蛋黄糊切半混合

9

倒回剩余蛋白中继续切拌混合

10

入28*28方盘,震一下盘,上火170下火150烤20分钟左右

11

不烫手即可脱模

12

淡奶油加糖3、盐打发至清晰纹路

13

加入奥利奥碎和巧克力薄脆,比例随意,只用其中一种都可以

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抹上奶油

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卷起来

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搞定

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成品图

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成品图

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够胖吧

培根牛油果煎蛋超级三明治

营养美食,管饱早餐,每天的早晨都是新的开始!

-需要材料-

吐司 3片

培根 2片

鸡蛋 一颗

生菜 两叶

牛油果 一颗

沙拉酱番茄酱 根据个人口味

-步骤-

1

生菜洗净

2

牛油果对半切来,用刀划成薄片。刀要到底哦。

3

用勺子整体剜出备用。

4

培根煎好。正反两面10秒左右,不要太糊哦。

5

煎个蛋~~~不用多说了

6

吐司两面用锅热煎至微黄,上沙拉酱。

7

生菜铺底

8

一片培根。

9

牛油果切片散开摆放。

10

鸡蛋和番茄酱!

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第二层也同理。

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搞定了!

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嘴比较小,喜欢吃得斯文一点儿,也可以从中间切成两半哦。三角形哒~

-小贴士-

整体简单,易操作~一点提示,吐司一定要煎一下,一点点脆,烤得热一点,有锅气,才好吃!

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