原 料 大米100克，水发香菇3朵，咸鸭 蛋2个 小葱5克，盐少许，色拉油10克
制作咸蛋香菇粥所需材料
水发香菇去蒂，切成小丁，入开水中焯透，捞出控尽水分，与5克色拉油拌匀。
小葱洗净，切葱花，与少许盐和剩余色拉油拌匀，待用。
大米淘洗净；咸鸭蛋去壳，切成小块。
电饭煲内锅添入适量清水烧开，下入大米和香菇丁，按“煮粥”键煮30分钟。
放入咸鸭蛋煮10分钟。加入调好的葱花，搅匀，即可食用。
很好喝哦，快来尝尝吧
选自《小家电一本全》一书，版权所有。粥电饭煲香菇
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