以前去肯德基，闺女总喜欢点“芙蓉鲜蔬汤”。这个芙蓉鲜蔬汤，其实就是一包事先调好味道、配好调料和烘干蔬菜的速食汤料，有客人需要的时候，只要临时用开水冲一下，然后就可以上柜卖了。

快餐店料理出来的食物就是讲究效率，也很能迎合消费者的口味，但是，说到营养和健康，却无法给人以百分百的信心保证。

当喝过自己用新鲜食材现滚的芙蓉鲜鲜蔬芙蓉汤后，袋装品的现冲汤再也喝不下了！

这个汤用了海藻，新鲜的蔬菜，鸡蛋，菇类，营养丰富，味道鲜美，无论，冷、热都可以喝，清淡、清爽，养眼的色彩很吸引人！

重要的是简单易做，五分钟就能喝上味道鲜美的汤！

海藻是长在海里的植物，通常长在海底，或者固体的物质上，一张一大坨，平时买的都是晒干的。我家养海水鱼，珊瑚，经常也会繁殖出很多，长的特别快。

海藻能吃，有清热散结的功能，也是印尼及其它东南亚国家的传统药材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。

材料： 海藻 30g 菠菜 5根 蟹味菇 50g 胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 天鲜疏 1t

盐 1/2t 白胡椒 1/4t

做法：

1 海藻加冷水泡发，菜洗净，锅内加水烧。

2 蟹味菇按纹路掰开。

3 锅内放蘑菇煮。

4 再放入海藻煮。

5 放入天鲜疏搅拌盖锅盖。

6 菠菜切段。

7 胡萝卜切片。

8 胡萝卜放入锅内略煮。

9 再放入菠菜。

10 放入胡椒粉和盐搅拌。

11 鸡蛋打散，淋入锅内成蛋花。

12 关火淋香油。

小贴士

1海藻泡一分钟即可复原，不用洗不用焯不用烫，可以直接凉拌吃。做汤我喜欢先煮一会儿，让汤的味道浓郁一些。

2不易熟的菜先放，易熟的后放。

3没有鲜蘑菇，用香菇也是极好的。

4用一点白胡椒可以去掉腥味，味道更鲜一点。

5可以按自己的喜好加入喜欢的蔬菜，海藻是必不可少的。

6一个人要减少分量。