很多人都喜欢喝小米粥，尤其是为经常感到不舒服的朋友，民间最普遍的说法就是小米粥能养胃，没错，小米粥除了能养胃还有很多更重要的作用，下面老潘简单和大家分享下小米粥的营养和功效：
小米在古时候就被列为“五谷之首”，可以补脾益胃、补中益气，经常用小米来调理身体，小米粥味香，口感甜糯，容易消化；小米中含有的维生素B1是所有粮食里最多的，而此类元素是维持身体神经系统稳定的重要成分，还能促进碳水化合物的正常代谢！
1、增加食欲，帮助食物消化
2、能够延缓胃酸分泌，减轻恶心干呕
3、小米粥具有健脾益胃、调理脾胃虚弱、保护胃气的作用，还能有效地减少刺激性药物对胃的伤害
4、小米中含有的色氨酸有很好的安神和调节睡眠的作用，晚饭时喝一碗小米粥，对提高睡眠质量有很大的帮助
5、经常用于治疗脾虚久泻，大便不成形，有很好地效果
小米粥怎么熬才好喝粘稠啊？看准这三点
1、浸泡不超过三十分钟，清晰不超过三遍：清洗次数过多会使水溶性的维生素等营养物质流失过多，同样浸泡时间过长也是如此。
2、一定要开水下锅，开水下锅，熬的时候基本不会出糊锅底粘锅底的情况出现
3、加入两滴色拉油，煮出来的粥颜色更亮黄，看起来就让人很有食欲，味道更棒
煮小米粥还有那些不同？欢迎在下面给老潘留言分享！（老潘讲养生）
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