炎热的夏季最容易没有胃口，来上一盘凉拌豆角，瞬间让你胃口大增。口感更脆爽，做法很简单，今天阿香美食就与大家分享一下凉拌豆角的做法。
准备食材：长豆角，大蒜，小米椒，盐，生抽，醋，辣椒油，芝麻油
操作步骤如下：
1.洗干净的豆角切寸段
2.水开后，锅内放入少许食盐和食用油
3.放入豆角煮3分钟捞出
4.捞出后过凉
5.过凉后盛出装盘
6大蒜小米椒切碎放入小碗中
7.加入适量食盐，生抽，醋，辣椒油，芝麻油搅拌均匀
8.把调好的料汁淋入豆角上，吃的时候搅拌均匀就可以了，美味凉拌豆角就做好了
温馨小贴士：
1.豆角再焯水时加入少许盐和油，豆角颜色更绿
2.豆角一定要煮熟，不熟的豆角吃了容易不舒服
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