材料：嫩豆腐4块，黑豆豉适量，红辣椒1根，生抽适量，油适量，糖适量，干淀粉适量
步骤：
1、辣椒切小圈，豆腐切小块
2、炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入
3、炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入
4、小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边，再將紅辣椒放进去爆香
5、用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。将酱汁倒入煎香的豆腐里
6、小心混合均勻。
7、蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。
8、至湯汁收干即可。
