土豆是很多人的心头好，
不论是煎的，炒的，蒸的，煮的，
一律来者不拒。
今天尝试的香煎小土豆，
口感绵软，
还有孜然和酱香，
土豆爱好者们速来收藏，
一次吃个够。
材料：
新鲜小土豆
葱白
洋葱
香菜
大蒜
食用油
白糖
生抽
盐
孜然粉
熟芝麻
做法：
小土豆洗净，放入锅中加适量水煮熟。
将洋葱，葱白，大蒜切碎。香菜剪碎待用。
平底锅中加适量食用油，放入土豆小火慢煎。
将煎好的土豆盛出来。
再倒少许食用油，爆香葱白，洋葱和大蒜。
放入之前煎好的小土豆。
放孜然粉，白糖，生抽和小半碗开水，翻炒均匀。
然后让它收汁，收到一半的时候放盐，这样烧的土豆才入味。
土豆收干汁后放一点熟的白芝麻和香菜。
装盘，凹造型，拍照，开吃。。。
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