要说吃猪肉，还是小时候吃到的猪肉那叫一个香，现在的猪肉怎么吃也吃不出那个香味儿。以前在农村的猪有的都是散养的，而且喂食的都是一些蔬菜谷物煮熟了喂养的。如今这样的猪肉实在是越来越少的。
肉这不受到一朋友相邀，到他乡下老家吃杀猪菜。赶了个大早就去了。
农村家人的后院，家后菜园，这里刚摘的青菜好吃极了，一年四季自给自足。纯天然绿色蔬菜。
猪已经杀好了，这是处理好的土家猪，一些精华部分已切走了、这些肉都是要拿去卖钱的。
朋友家人在灌血肠、粉肠。这个超好吃的，市场上虽然也有得买，但是跟自己自己做的没得比。
厨房已经忙活起来了，在处理瘦肉。
用柴火大铁锅煮的肉汤。别看粗糙简陋了些，但是确实十足的美味。
一大锅带骨肉。
白萝卜焖五花肉，很香很香。
煮熟的血扬，捞出来浸泡在水里。
将热腾腾的血肠切块装盘。
将粉肠切块。
切好的血肠，里边的猪血真的是又香又嫩。
一桌子菜，农家人吃饭实在，大口吃肉。
将吃进行到底。瑶寨农家吃杀猪宴，一桌子美味撑了个肚圆，平时想吃一次都难！特怀念小时候在农村吃的杀猪菜。猪肉
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