石花粉的回忆

石花粉,是随州市的一种汉族著名特色小吃。类似果冻但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱,老少皆宜。

小时候夏天经常去姑奶奶家,看着她做,中午吃完饭,石花籽用纱布包好冲洗,放入凉开水中浆洗,石灰用凉开水发开,沉淀;沉淀好后倒入石花粉原浆,用手顺时针搅拌,静置至凝固,然后放入冰箱,晚饭后拿出来,倒入白醋和白砂糖,再切几块水果放入,简直完美。

长大后因为学业繁忙,就很少去姑奶奶家了,后来她有了孙子,搬了家,一年都见不上几面。买来的总觉得没有那个时候姑奶奶做的好吃,也就成为了童年的回忆。

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