立等可取的不再只有照片,也有早餐!

时代飞速发展,立等可取的不再只有照片,也有早餐。

6月8日,嘉和一品“星级自助营养早餐”在北京推出,将为顾客在早餐时段提供油条豆腐脑、牛奶面包、粗粮小菜等三十多种备选食物。到6月底,嘉和一品的星级自助营养早餐将在北京150家分店全面上线。

据嘉禾一品董事长刘京京介绍,早餐市场需求的“痛点”在于点餐等候时间长,产品制作时间长,嘉和一品推出的自助早餐,旨在为消费者提供短时等候的优质早餐。

此举意味着,消费者只需付款15元,便可自助选择,流水线选餐、丰富的选择将大大提高消费体验和消费效率。

早餐的重要性不言而喻。据英敏特发布的《早餐-中国,2016 》报告预测,中国消费者早餐食品总消费将从 2015 年的 1.334 万亿元增至 2021 年的 1.948 万亿元,在外食用早餐市场销售额预计将突破 8400 亿元。相比2013年,每周在家至少吃2-3次早餐的一线城市消费者人数出现明显下滑。

早前,麦当劳、肯德基已推出了各类新产品掘金早餐市场。虽然不断有花样翻新,不断有本地化的产品,但两者并无自助选餐的举措,选择与其差异化竞争,是迫不得已,也是主动出击。

选择早餐作为切入口,可以窥见嘉和一品的创举。在这个早餐竞争白热化的年代,唯有创新才可立于不败之地。

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