首先表示歉意，因小编个人原因，没有及时更新菜谱，还望各位亲们海谅，虽然菜谱来的晚，确实比较精彩，今天推荐这款看世界杯少不了的小零食，牛肉干送给大家，请参考
首先需要准备以下所需用料：
主料：牛里脊 800克
辅料：盐 4克 八角 2个 桂皮 1段 香叶 6片 花椒粉 适量 辣椒面 适量 生姜 5片 小茴香 2克 花椒 3克 料酒 15毫升 辣椒油 2勺
=接下来请看具体做法步骤=
- STEP1 -
首先将买来的新鲜牛肉切成大块，准备好其他辅料
- STEP2 -
锅中加适量的清水，放入牛肉，放入香叶、八角、花椒、桂皮、姜片和小茴香，倒入料酒
- STEP3 -
大火烧开，撇去浮沫，转中火煮20分钟左右（用筷子可以轻松扎进去就可以了）
- STEP4 -
捞出晾凉，照着肉的纹理切条，放入盆中
- STEP5 -
加入盐、花椒粉、辣椒面、辣椒油，戴上手套抓匀
- STEP6 -
抓匀以后均匀的铺在烤盘上，放入烤箱中层200度，20分钟左右
- STEP7 -
取出翻面，再放入烤箱，烤15分钟（根据家里烤箱情况，适当的调整时间）
- STEP8 -
取出来装盘，麻辣鲜香的牛肉干做好了，打开电视看着世界杯，吃着牛肉干，是不是很惬意呢？
●End●
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