我是韩国辣酱的死粉,可以用它做各种美食!
-需要材料-
白萝卜
半根
鸡胸肉
1块
料酒
1勺
生抽
2勺
胡椒粉
1茶匙
盐
1茶匙
韩国辣酱
2勺
辣椒粉
1勺
白糖
1勺
蒜末
5g
白芝麻
1勺
香葱
1根
-烹饪步骤-
1
白萝卜洗净,对半切开
2
在切成半圆片
3
鸡胸肉洗净,切成薄片。
4
加入料酒,盐,白胡椒粉
5
抓匀腌制20分钟。
6
将韩国辣椒,辣椒粉,白糖,生抽,蒜末,放入容器中。
7
加入清水调成酱汁。
8
起锅热油,加入腌制好的鸡胸肉
9
滑炒至发白断生。
10
加入白萝卜迅速翻炒几下。
11
倒入酱汁。
12
在根据食材加入少量清水煮开。
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加盖,转小火将所有食材煮熟。
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最后开盖,根据个人口味加少许盐
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转大火收汁
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待汤汁浓稠,撒上白芝麻炒匀
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翻炒均匀,装盘后撒少许香葱碎即可~
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成品图~
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成品图~
-小贴士-
鸡胸肉在半冷冻的状态下比较好切片~
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