饭店不外传的泡萝卜皮秘方，酸辣爽脆，今天做明天就能吃上，一起来学习怎么做的吧！
需要准备的食材有：白萝卜、小米椒、泡椒、生姜
1.将白萝卜洗净后，沿着萝卜皮切厚片再改刀成条，剩余的白萝卜可以留着下次熬排骨的时候煮。
2.将切好的白萝卜放入盆中，加入适量盐腌制出水。
3.将生姜切成片，小米椒切成红椒圈。
4.取一个乐扣，将腌制好的萝卜皮挤干水分倒入乐扣中。
5.下入切好的生姜片和红椒圈。
6.下入泡椒和泡椒的水，加入适量盐、白糖、两勺生抽、两勺醋，糖可以多放一些比较脆。
7.再加入凉白开或纯净水没过萝卜。
8.搅拌均匀后盖上盖子，放入冰箱保鲜层冷藏一夜即可食用。
一道风味十足的酸辣萝卜皮就做好了，学会这个方法，以后萝卜皮不要再丢了！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
