夏天天气炎热,回家吃一个冰冰凉凉的西瓜,再好不过了,昨天中午我买了个西瓜回家,等到晚上切开一看,这习惯咋没有西瓜籽呢?
但是仔细一看这也不是西瓜肉呀,原来是我家保姆将西瓜进行了大变身。
原来我家保姆将西瓜做成了西瓜冻,制作过程非常简单,但是口感味道一级棒。
首先吧西瓜肉掏出来,然后用勺子把西瓜肉里的西瓜籽挑出来,然后把挑好的西瓜肉放进榨汁机,榨成汁,再过滤一下。
把过滤好的西瓜倒入锅里煮上一会,差不多30度左右就可以了,然后再把吉利丁粉倒进去搅拌融化,然后把西瓜汁放凉后倒进西瓜壳里,再用保鲜膜盖住,放进冰箱里面,这道西瓜冻就做好了。