夏天天气炎热，回家吃一个冰冰凉凉的西瓜，再好不过了，昨天中午我买了个西瓜回家，等到晚上切开一看，这习惯咋没有西瓜籽呢？
但是仔细一看这也不是西瓜肉呀，原来是我家保姆将西瓜进行了大变身。
原来我家保姆将西瓜做成了西瓜冻，制作过程非常简单，但是口感味道一级棒。
首先吧西瓜肉掏出来，然后用勺子把西瓜肉里的西瓜籽挑出来，然后把挑好的西瓜肉放进榨汁机，榨成汁，再过滤一下。
把过滤好的西瓜倒入锅里煮上一会，差不多30度左右就可以了，然后再把吉利丁粉倒进去搅拌融化，然后把西瓜汁放凉后倒进西瓜壳里，再用保鲜膜盖住，放进冰箱里面，这道西瓜冻就做好了。
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