食材明细
主料日本豆腐 180克
辅料
葱 适量
辣酱 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
做法：
1、把日本豆腐切成小段的
2、取适量干淀粉，把豆腐放淀粉上滚一圈裹均匀
3、平底锅加适量的油，烧至7成热
4、下入豆腐，炸至两面金黄后取出备用
5、锅中只留少许的底油，加入适量的水
6、
7、加适量的醋
8、加入适量的白糖、盐、鸡精进行调味
9、放入豆腐
10、取少许的干淀粉加少量的水调成水淀粉
11、加入到豆腐里去，翻炒均匀
12、最后把葱剪成小段的葱末，加入其中，即可
小窍门
1.不用淀粉用面粉也可以
2.烧酱汁的时候盐要少放点
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