剁椒皮蛋
材料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜、醋、生抽、麻油、糖、鸡精。
做法：
1、准备材料。
2、皮蛋剥去壳洗净。
3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。
4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。
虎皮尖椒
主料：
辣椒(青尖)500克调料：植物油30克、酱油5克、醋3克、白砂糖5克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜5克
做法：
1.将辣椒去蒂、籽洗净；
2. 葱姜切丝；
3. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用；
4. 炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。
特色：外脆内软，辣味十足。
黑芝麻燕麦粥
健脑益智抗衰老养颜润肤
营养价值:
蛋白质、脂肪、淀粉、磷、铁、钙、维生素B1
适宜人群:
一般人群均可食用，特别适合熬夜族
黑芝麻燕麦粥 所需材料
黑芝麻25克、燕麦片50克、枸杞子10克、水100毫升、白糖适量
黑芝麻燕麦粥的做法
1将黑芝麻碾碎成粉，放入碗中，加入适量的水调匀成黑芝麻糊。
2黑芝麻糊中加入燕麦片，冲入适量的热水，最后加入枸杞子、白糖调匀即可。
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