土豆的做法多种多样
给大家介绍一种新的做法——火山岩土豆泥
味道挺不错的哟
一起试试看吧！
土豆、五花肉、青椒、红辣椒、葱花
生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、水淀粉
1、五花肉洗净切丁。
2、土豆洗净去皮切薄片并蒸熟。
3、将蒸熟的土豆捣成泥。
4、然后将土豆泥置于干净的盘子上堆成山的形状。
5、起锅，热油，下入肉末炒香。接着放入葱花爆香，再放入1：1比例的生抽、蚝油，最后放点老抽翻炒均匀 （老抽做上色用）。
6、接着再加入青红辣椒丁，加入适量盐、鸡精翻炒一下，然后在锅内加入半勺水，并用水淀粉勾芡一下，使汤汁变得浓稠。
7、最后把炒好的肉末浇在土豆泥上边即可。
图文来源：教你学做美食菜谱
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