夏天进厨房真是件令人恐惧的事情！随随便便就是大汗淋淋，饭还没做好，汗倒是出了一斤！真的想开着空调再钻进冰箱里啊～那么请问谁来做饭？

其实，微波炉就可以解决这些问题！不用开火就能吃到的菜，让你度过一个美好的夏天～

微波炉自制薯片

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by 红姨食坊

· 主料 ·

土豆｜2 个

· 辅料 ·

辣椒粉｜2 茶匙

五香粉｜1 茶匙

盐｜适量

· 做法 ·

1. 土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。切好的土豆片在清水中浸泡，去掉一部分淀粉后沥干水分。

2. 将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。加五香粉、辣椒粉，可根据个人口味做出调整。

3. 用手将土豆片抓匀，将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上。

4. 将小蒸笼放入微波炉内，高火 3 分钟。

5. 取出来，依次将薯片翻面。再次入微波炉转 3 分钟。取出后凉晾，脆脆的薯片就做好啦。

芝士焗番薯

by 羽小艾

番薯｜1 个

马苏里拉芝士｜50g

糖粉｜20g

牛奶｜适量

· 做法 ·

1. 番薯洗净无需去皮，对半切开后放入微波炉里，高火转 5 分钟。

2. 用勺子挖掉番薯肉，在皮的周围留一点厚度。

3. 挖出的揉碾压成泥，加入糖粉搅拌均匀。如果番薯泥有些干，可以拌入适量牛奶搅至顺滑。

4. 回填进番薯皮内，表面撒满芝士，微波炉内高火转 3 分钟至芝士融化即可。

微波炉烤茄子

by 姜叔的日食记

茄子｜1 根

大蒜｜适量

胡椒粉｜适量

生抽｜1 茶匙

老抽｜2 茶匙

蚝油｜1 茶匙

孜然粉｜少许

葱花｜少许

1. 大蒜去皮切成碎末，整根茄子洗净入微波炉高火叮 5～6 分钟。

2. 油热后放蒜末炒香，加入生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。

3. 熟茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。

4. 放入微波炉再次高火叮 5～6 分钟。

5. 根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花后即可食用。

微波炉鸡蛋面包盅

by 罐头视频

面包｜1 个

鸡蛋｜1 个

柠檬汁｜10g

火腿丁｜30g

黑胡椒粉｜适量

盐｜少许

马苏里拉芝士｜20g

1. 面包中间挖出方形的洞，放入火腿丁，打入 1 个鸡蛋。

2. 撒入少许盐、黑胡椒粉，挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。

3. 撒上马苏里拉芝士碎，放入微波炉高火加热 2 分钟。

4. 取出后即可享用。

微波炉版炸鸡翅

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by 边边边白白

· 主料 ·

鸡翅｜10 个

面包糠｜100g

料酒｜1 茶匙

生抽｜2 茶匙

老抽｜1 茶匙

五香粉｜少许

黑胡椒粉｜少许

1. 鸡翅两面用刀划口，加入全部辅料腌制 3 小时以上。

2. 腌制好的鸡翅均匀裹上面包糠。

3. 在盘子上架几双筷子，模拟烤架。

4. 把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上，若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液。

5. 放入微波炉转到中高火叮 6 分钟，取出后即可食用。

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