大家好，我是花生匠美食，西红柿也叫番茄，相信大家都不陌生，许多人都会用西红柿来做菜，今天花生匠给大家带来西红柿搭配鸡蛋的做法，相信一定会让你看的眼花缭乱。
西红柿炒鸡蛋
食材：
西红柿、鸡蛋、盐、糖、油、蒜
做法：
1、西红柿洗净，滚刀切快，蒜切片备用。
2、鸡蛋打入容器中，加少许盐打散备用。
3、锅中烧油，倒入打撒的鸡蛋，翻炒至凝固，盛出备用。
4、再次烧油，放入蒜片炒香，加入西红柿翻炒，加入少许盐，把西红柿炒出汤汁。
5、放入炒好的鸡蛋，加少许糖，盖上锅盖焖至5分钟，翻炒均匀即可出锅。
西红柿鸡蛋汤
食材：
西红柿、鸡蛋、盐、油、清水、水淀粉
做法：
1、西红柿洗净，用热水烫一下，去掉外皮，然后切成小块。
2、鸡蛋打入容器中打散备用。
3、锅中烧油，放入西红柿翻炒，炒出汤汁，加入适量清水，煮2分钟，待汤汁变成红色即可。
4、加入少许盐搅拌，然后淋入水淀粉和鸡蛋，2分钟后即可出锅食用。
西红柿鸡蛋面
食材：
西红柿、鸡蛋、面条、盐、油、蒜
做法：
1、西红柿洗净切成小块备用，蒜切片。
2、鸡蛋放入容器中，加盐打散。
3、锅中烧油，倒入部分蛋液，炒熟盛出备用。
4、再次烧油，放入西红柿，炒出红色的汤汁，放入炒好的鸡蛋，加入适量清水，煮开。
5、然后放入面条，不停地搅拌，防止面条粘粘。
6、待苗条变软，将少剩余的蛋液淋在面条上。
7、煮2分钟，面条熟了即可出锅食用。
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