简单易学,好吃到飞起来的祖传凉拌米粉

阿天的食堂第二天的营业开始啦!!!!!

准备材料:小米椒(7个)【如果能吃辣可以多放一点】,大蒜(1颗),大葱(1小段),香菜(一根),生抽,鸡精。醋,蚝油

准备酱料:把小米椒,大葱,大蒜,切碎,香菜切段,放入碗中。倒入生抽,蚝油,鸡精,醋(按照米粉的多少决定生抽的用量)

1、热水煮粉6-8分钟,用碗盛出冷水沥干备用

2、烧油:食用油即可,食用油+半勺辣椒油,等到有烟冒出时把热油倒入准备好的酱料里。瞬间香气四溢

3、把米粉放进碗中拌匀即可开吃!

阿天小提示:

1、米粉一定要用冷水冲凉。

2、油一定要烧到冒烟才行。

3、如果有不喜欢香菜的朋友就换成小葱吧。

4、放醋是为了增加口感,也可以不放(但是吃凉拌米粉,放醋会让你有焕然一新的感觉哟)

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