材料：
面粉500g
酵母7g
发粉1茶匙
糖2汤匙
盐1/2茶匙
清水300g
油适量
葱花适量
做法：
1. 先将面粉、酵母、糖、盐放入大盘内拌匀，加入清水搓匀，放入大盘内，用湿布盖面发15分钟，取出再搓成团，如图上。
2. 抬上洒上适量面粉，将面团用木棍压成长方形，如图上。
3. 扫上一层薄薄的油，洒上葱花。
4. 两边向中间对摺，如图上。
5. 在扫上一层油再对摺。
6. 切成2公分的条状。
7. 将分好的条状拉长转圈将头尾摺起做成花卷形状。
8. 将花卷放入蒸笼上盖好待最后一次发酵，约20分钟(不开火), 发酵完用大火蒸10-12分钟即成。
9.香喷喷又软熟的花卷完成了，謝謝收看！
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