小甜点,简单又好吃哦~
草莓塔
材料:草莓、猕猴桃块、菠萝块、镜面果胶各适量,奶油布丁馅 1000 克,鸡蛋 50 克,低筋面粉330 克,奶油 170 克,糖粉 100 克。
做法:
1. 奶油、糖粉拌打后,分次加蛋液拌匀。
2. 拌入低筋面粉,装袋,入冰箱冻半小时。
3. 取出擀成0.5厘米厚的面皮,用圆形模具压扣出适当大小,再放入塔模中压实。
4. 用叉子在塔皮上戳洞,放入烤箱烤黄后,取出。
5. 将布丁馅填入挤花袋挤入塔皮中,摆上水果,刷上果胶即可。
专家点评:
草莓的果肉中含有大量的糖类、蛋白质、果胶等营养物质。
酸奶土豆铜锣烧
材料:
酸奶适量,土豆 50 克,草莓 2 颗,芒果半个,小蓝莓 3 颗,蜂蜜 20 毫升,低筋面粉 150 克,鸡蛋 2 个,色拉油 10 毫升,水 1 杯,泡打粉 2 克,盐少许。
做法:
1. 土豆去皮清洗干净,蒸熟后压成泥;芒果去皮,挖成球状。
2. 鸡蛋打散,加低筋面粉、色拉油、水、泡打粉、盐拌匀,煎成铜锣烧,盛盘。
3. 将铜锣烧均匀铺上土豆泥,摆上芒果球、草莓,淋上蜂蜜,倒入酸奶,放上小蓝莓即可。
专家点评:
草莓酸甜可口,含有丰富的维生素和矿物质、葡萄糖等。以上经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士
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