这个夏天，世界杯如约而至，在2018年的俄罗斯，必将掀起一场令世人癫狂的盛宴。作为全民狂欢的夜晚，只看球，怎么能够过瘾呢？激动的夜晚必然需要加料，啤酒加辣土豆，再配上高颜值的小哥哥，美好的夏，只剩下如此了。
材料：土豆2个，红尖椒2个，青椒2个，蒜3瓣，干辣椒3个，盐5克，白醋10克，鸡精3克，糖3克，生粉10克
步骤：
1.首先，红尖椒去籽，青椒去籽（去籽比较不会辣）切丝，蒜切碎；
2.将土豆去皮，切丝泡水，防止土豆丝氧化发黑；
3.锅中加水，水滚开后，土豆丝过水，捞出备用；
4.另起一锅，热锅加油，下蒜蓉、干辣椒，翻炒爆出香味；
5.下土豆丝、辣椒丝，翻炒均匀；
6.加盐、糖、鸡精、白醋，调味，翻炒均匀；
7.生粉加水勾芡后，一道简简单单的酸辣土豆丝就可以出锅啦；
小提醒：
1.先找一面把土豆切平，这样放平，土豆就不会动，比较好切，片的厚度要均匀，这样切出来的才就会均匀，切的土豆丝和刨菜器刨的土豆丝，切的会更爽脆；
2.切好的丝记得泡水这样可以防止氧化发黑；
3.买土豆记得千万不能买发芽和发青的土豆，容易中毒。
在这个世界杯到来的美妙夜晚，加点酒配点辣，再舔舔屏，生命的美好，如此享受。
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